1️⃣ Préchauffage du four
Préchauffer le four à 180°C (350°F) pour assurer une cuisson uniforme.
2️⃣ Préparation des ingrédients
Râper la mozzarella si nécessaire.
Couper les tomates en rondelles fines et les éponger avec du papier absorbant pour limiter l’humidité.
3️⃣ Assemblage des croque-monsieurs
Tartiner une fine couche de pesto sur une tranche de pain.
Déposer une tranche de jambon sur le pesto.
Ajouter 2 ou 3 rondelles de tomate.
Parsemer généreusement de mozzarella râpée.
Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
Recouvrir avec une deuxième tranche de pain.
Étaler une fine couche de beurre sur le dessus de chaque croque-monsieur.
4️⃣ Cuisson
Disposer les croque-monsieurs sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant, et que la mozzarella soit bien fondue.
5️⃣ Service
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