Ajouter la garniture :
Étaler uniformément le beurre ramolli sur la surface de la pâte.
Saupoudrer uniformément le mélange sucre-cannelle sur la pâte beurrée.
Fouler la pâte :
Rouler la pâte en un boudin, en commençant par un des longs côtés.
Découper les petits pains :
Découper le boudin en 12 petits pains de taille égale à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Cuire les petits pains :
Placer les petits pains dans un plat beurré, en les espaçant.
Couvrir d’un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Faire cuire les petits pains levés pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servir et déguster :
Laisser les petits pains tiédir avant de servir. Nappez de glaçage si désiré.
ADVERTISEMENT
