Poulet Général Tao à l’Érable

1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sirop d’érable, l’ail haché et la fécule de maïs.
2. Ajoutez les morceaux de poulet dans le mélange et laissez mariner pendant au moins 10 minutes.
3. Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l’huile végétale à feu moyen-élevé.
4. Ajoutez les morceaux de poulet marinés et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à travers, environ 5-7 minutes.
5. Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
6. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire, puis faites sauter les dés de poivron rouge et l’oignon émincé jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
7. Remettez le poulet dans la poêle et mélangez bien avec les légumes.
8. Laissez mijoter quelques minutes pour réchauffer le tout.
9. Servez le poulet Général Tao à l’érable chaud sur un lit de riz cuit.
10. Garnissez de graines de sésame et d’oignons verts si désiré. Dégustez ce délicieux plat asiatique fait maison en moins de 30 minutes !