1. Préparez la pâte
Versez 340 ml d’eau tiède dans un bol et ajoutez 60 ml d’huile de cuisson.
Ajouter 10 g de levure sèche et mélanger jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
Ajouter 600 g de farine et 8 g de sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Pétrissage et première fermentation
Graissez légèrement le plan de travail avec de l’huile de cuisson.
Déposez la pâte sur le plan de travail et pétrissez-la jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Graissez un bol avec un peu de beurre ou d’huile et mettez-y la pâte.
Couvrir le bol et laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
3. Façonnez les pains1. Préparez la pâte
Versez 340 ml d’eau tiède dans un bol et ajoutez 60 ml d’huile de cuisson.
Ajouter 10 g de levure sèche et mélanger jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
Ajouter 600 g de farine et 8 g de sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Pétrissage et première fermentation
Graissez légèrement le plan de travail avec de l’huile de cuisson.
Déposez la pâte sur le plan de travail et pétrissez-la jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Graissez un bol avec un peu de beurre ou d’huile et mettez-y la pâte.
Couvrir le bol et laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
3. Façonnez les pains